Diététique vient du grecque «dieta» et signifie «régime». Le terme régime appliqué à l’alimentation est à prendre au sens large c.-à-d. «façon de s’alimenter sainement». Les mots «diététique» et «régime» sont souvent à tort assimilés à «alimentation restrictive», «régime amaigrissant strict» et «interdits alimentaires». Ceci n’est nullement le cas. L’art … Lire la suite de La diététique